Recettes sucrées, Sans gluten Cookies brownies chocolat et beurre de cacahuètes (SANS GLUTEN) 2 mai 20202 mai 2020par The V World Ingrédients (pour 8 gros cookies) – 200 g de chocolat noir pâtissier à 52% – 100 g de farine sans gluten (ou farine classique) – 120 g de beurre de cacahuètes nature – 1 cc de levure sans gluten – 1 pincée de fleur de sel – 1 œuf Préparation des cookies – Préchauffez votre four à 180°C. – Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes pendant 1 minute environ. – Ajoutez le beurre de cacahuètes et l’œuf et mélangez bien. – Ajoutez progressivement la farine, la levure et la pincée de fleur de sel. – Mélangez jusqu’à l’obtention d’une belle boule de pâte. – Divisez la pâte en 8 morceaux de taille identique. – Formez une belle boule de pâte avec chaque morceau et aplatissez-la avec la paume de vos mains jusqu’à l’obtention d’un cookie. – Déposez-les sur une plaque de cuisson. – Enfournez la plaque pour 8 à 10 minutes maximum. Ils ne doivent pas être trop cuits pour garder leur moelleux. – Vous pouvez rajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus des cookies. Partager :TwitterFacebookPinterestWordPress:J'aime chargement… Sur le même thème